Український борщ увійшов до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони.
Відповідне рішення ухвалили 1 липня на 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини.
- Перемога у війні за борщ – наша! – повідомив міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко у Facebook.
"Культуру приготування українського борщу" до Списку ЮНЕСКО внесли за ініціативою Мінкульту, експертки Марини Соботюк та зіркового кухаря Євгена Клопотенка.
Битва за борщ була розпочата ще до війни. І скільки б Маша Захарова не розповідала, що «книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці та забороняли готувати» і взагалі наш борщ – це «прояв екстремізму та нацизму», цей «прояв екстремізму» тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО, – каже Ткаченко.
У березні 2021 року Мінкульт вніс на розгляд ЮНЕСКО номінаційне досьє щодо українського елементу «Культура приготування українського борщу», який мали внести до репрезентативного списку.
Це питання мали розглянути у 2023 році, але через війну РФ проти України наша культурна спадщина була під загрозою з боку агресора.
Тому українську номінацію вирішили включити до іншого переліку: списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони.
«Ми із задоволенням будемо ділитися борщем і його рецептами з усіма цивілізованими країнами. Та й з нецивілізованими теж, щоб у них було хоч щось світле, смачне та українське.
Але пам’ятайте та будьте певні – як у війні за борщ, так і в цій війні ми переможемо», – каже Ткаченко.
Новини по темі:
Коментарі (0 шт):
Ви повинні авторизуватися на сайті для того, щоб залишати коментарі!
Останні новини
Стародавні українські традиції свято бережуть в Ніжині
Напередодні свята Великодня співробітники Ніжинського краєзнавчого музею провели серію цікавезних майстер-класів з писанкарства. На особливу увагу заслуговує глиняна писанка в техніці сграфіто, яка має давню і цікаву історію. Детальніше
02.05.2024
У Прилуках відкрився салон краси. Власниця виграла мікрогрант від держави на розширення справи
Відому прилуцьку парфумерку Марину Нікітіну просто переповнюють емоції. Сьогодні вона завітала в справжню царину краси – салон «360 Beauty Space»¸ який щойно відкрився у Прилуках. Його власниця красуня Олеся Тимошенко має одну мету – робити дівчат красивими та особливими. Детальніше
01.05.2024
Моніторингова комісія у Прилуцькій ЦМЛ
30 квітня Прилуки відвідало керівництво пілотного проекту з планування відновлення на місцевому рівні. Нагадаємо, Прилуцька громада одна з десяти, яка бере участь і цій ініціативі. Головний результат роботи в проекті – створення плану розвитку та відновлення. Детальніше
01.05.2024
У Сухополов’янській громаді ввосьме пройшов фестиваль «Великоднє сяйво»
Понад сто робіт декоративно-ужиткового мистецтва представлені цього року на 8 конкурсі-фестивалі «Великоднє сяйво» у селі Дідовці Сухополов’янської тергромади. Географія фестивалю – чотири області, серед яких навіть Миколаївська та Донецька. Детальніше
01.05.2024
У центрі Прилук розпочали роботи з встановлення Алеї пам’яті
У центрі Прилук розпочали роботи з встановлення Алеї пам’яті. На Іоасафівській площі розміщують банери зі світлинами загиблих героїв Сухополов’янської громади. Дозвіл на проведення цих робіт попередньо надав виконком Прилуцької міської ради. Детальніше
Всі новини