Новий Рік без олів’єшкі – як котлетка без пюрешкі!
Сьогодні спробуємо розрахувати індекс цього новорічного салату.
Як би ми не намагалися вигадувати, запозичувати, цупити рецепти святкових страв до Нового Року з інших кухонь світу, олів’є залишається незмінним на нашому столі. З цим погоджуються і прилучани.
Відомим салат став у 19 столітті та за два віки його рецептура зазнала змін. Тепер існує кількадесят видів салату олів’є: звичний нам із ковбасою, оригінальний із м’ясом, екзотичний із креветками, з макаронами тощо. Містяни ж у своїх смаках не однозначні. Хтось – за ковбасу!.. Не таких категоричних теж можна знайти…
Цьогоріч ми плануємо приготувати олів’є зі звичних нам інгредієнтів: ковбаси, картоплі, огірків, яєць, цибулі, зеленого горошку та майонезу, для яскравості додамо моркву. Розраховуємо у підсумку отримати 2 кілограми новорічного салату, адже до святкового столу покличемо гостей. Для цього візьмемо 7 середніх картоплин, 2 цибулини, 1 морквину. Від стелажу з овочами рухаємося до консервованих горошку та огірків..
Потрібні ковбасу, яйця та майонез знаходимо в іншому відділі. Зібравши всі необхідні продукти, йдемо на касу. Стоячи в черзі, собі рахуємо. Пів кілограма молодої картоплі нам обійшлося в 7 гривень, цибуля – в 3,50, морква – 2 гривні 30 копійок, а середня за ціною баночка маринованих огірків – у 42 гривні. Горошок майже вдвічі менше вдарив по кишені. За нього віддали 23.90. За упаковку яєць – 36 гривень. Це середня ціна. Нам же знадобиться 5, отже плюсуємо 18 гривень. З великого асортименту ковбас обрали дитячу варену, 300 грамів за ціною 50 гривень, 20 копійок. Заправимо наш салат майонезом за 24 гривні. В сумі виходить без 10 копійок 171 гривня.
Аналітики підрахували, що за рік індекс вартості найпопулярнішого новорічного салату олів’є неабияк зріс. Для порівняння, минулого року кілограм олів’є коштував в середньому 57 гривень, цього року – майже 86!!
Новини по темі:
Коментарі (0 шт):
Ви повинні авторизуватися на сайті для того, щоб залишати коментарі!
Останні новини
На Україну може очікувати глибока демографічна криза, - Мінсоцполітики
Війна спровокувала значне скорочення населення України. Отож у Мінсоцполітики повідомляють про потребу у зміні демографічної стратегії. В іншому випадку на Україну може очікувати глибока демографічна криза. Детальніше
29.03.2024
У медичному коледжі відкрили меморіальну дошку загиблому герою Олександру Коваленку
Тетяна та Злата Коваленки турботливо поправляють квіти біля меморіальної дошки. Троянди у мирний час дарував своїм дівчаткам татусь і чоловік. Тепер вони приносять троянди своєму янголу-охоронцю. Для рідних Олександр живий. Живий у пам’яті, у кожному стукоті серця. Детальніше
28.03.2024
Учені заявили, що Земля перебуває на порозі кліматичного хаосу
Нещодавній кліматичний звіт ООН підтверджує, що 2023 рік став найтеплішим роком в історії спостережень, завершивши десятиліття рекордних температур. Детальніше
28.03.2024
Фінляндія очолила світовий рейтинг щастя сьомий рік поспіль
Щорічний звіт World Happiness Report визнав Фінляндію найщасливішою країною світу вже сьомий рік поспіль. Сусіди Фінляндії – Данія, Ісландія та Швеція – також зберігають свої місця в першій десятці. Детальніше
27.03.2024
Нове обладнання для Прилуцького технічного фахового коледжу подарував випускник Олександр Ткаченко
Колишні студенти повертаються до Альма матер уже в ролі спонсорів. Вони не лише вже реалізувались у бізнесі, але й залишаються відданими своєму коледжу. Прикладом є випускник Прилуцького технічного фахового коледжу Олександр Ткаченко. Саме він зробив для коледжу унікальний подарунок – облаштував кабінет сучасними приладами. Детальніше
Всі новини