Культура Україна Новини Головна
Страву представили Галина Смєян та Валентина Дубок — жительки сіл Макарівка та Щаснівка Бобровицького району Чернігівської області. Капусняк готують з м’яса, картоплі, моркви, цибулі, пшона, капусти – свіжої і кислої, а також здору з часником.
Про це повідомляє «Суспільне Чернігів».
«Наш секретний інгредієнт, який ми завжди додаємо, це здорик з часничком. І він придає страві свій аромат. У старі часи капусняк був популярніший, навіть за борщ. А в буденному нашому житті він варився дуже часто, особливо взимку», – розповіла Галина Смєян.
Інша хазяйка засмажує не здором, а салом. І додає вершкове масло.
28 листопада 2024 року обидві жінки представляли свої варіанти капусняка на засіданні експертної комісії. Крім основної страви, приготували й пампушки. За словами Валентини Дубок, з ними капусняк ще смачніший.
Новини по темі:
На Чернігівщині з початку епідсезону від COVID-19 померли четверо людей
24 лютого виповнюється три роки від початку широкомасштабного вторгнення рф на територію України
Ще одна районна газета Чернігівщини померла
Рейдерство на Чернігівщині: громада вимагає від президента Зеленського зупинити свавілля нардепа Бориса Приходька
За досвідом до Ладану. Голови громад Чернігівщини вивчили можливості місцевого самоврядування
Лісова охорона затримала на Чернігівщині озброєних браконьєрів-рецидивістів
Коментарі (0 шт):
Додати коментар:
Останні новини
Міжнародний день визволення в’язнів нацистських концтаборів
Щороку, 11 квітня, відзначається Міжнародний день визволення в’язнів нацистських концтаборів. Ця дата обрана на честь подій 1945 року, коли в’язні Бухенвальда підняли повстання проти нацистів, а згодом були визволені союзними військами. Під час Другої світової війни через систему нацистських концтаборів пройшло близько 18 мільйонів людей, з яких понад 11 мільйонів загинули. Детальніше
11.04.2025
В Ічні відбулася зустріч із родинами полеглих захисників
Підтримка родин загиблих героїв сьогодні в пріоритеті кожної української громади. Ічнянська теж не є винятком. Тут 71 родина втратила захисника. Детальніше
11.04.2025
Вербна неділя - символ весни і віри
Вербна неділя – одне з найтепліших весняних свят. Воно передує Великодню і символізує тріумф життя, надії й оновлення. У цей день віряни несуть до церкви гілочки верби, аби освятити їх, а вже потім несуть додому, як символ захисту і сили. Детальніше
11.04.2025
Учні Прилуцького ліцею №5 долучилися до STEM івенту
Сьогодні STEM-освіта – це важлива складова майбутнього освіти в Україні. Вона відкриває нові горизонти для учнів, допомагаючи їм розвивати навички, які будуть корисні не лише в навчанні, а й в професійному житті. Це можливість зрозуміти, як працює навколишній світ, які технології можуть змінювати реальність і як їх можна застосовувати для вирішення практичних проблем. Детальніше
10.04.2025
Мільйони на військо та укриття: у Прилуках відбулася 60-та сесія міськради
9 квітня у Прилуках відбулася 60-та (позачергова) сесія міської ради. До роботи долучилися 23 депутати. На їх розгляд було внесено 26 питань порядку денного. Зокрема, депутати підтримали виділення 51 мільйона гривень на будівництво укриттів у ліцеях № 7 та 14, а також додали по 5 мільйонів на підтримку ЗСУ та матеріальну допомогу для мобілізованих. Детальніше
Всі новини
