Як у прилуцькій карамельні готуються до Міжнародного жіночого дня

07 березня 2025 р.   304   0
Як у прилуцькій карамельні готуються до Міжнародного жіночого дня

Тут народжується маленьке солодке диво. У прилуцькій карамельній кипить не лише гаряча маса, а й підготовка до міжнародного жіночого дня. Карамельєр Максим вже почав процес приготування солодких квітів, які згодом сформують у букет.

Для початку у ємності за певними пропорціями змішали воду, цукор і патоку. Варити масу потрібно на 150 градусах. Спеціальним приладом цукерники вимірюють температуру.

По готовності цукровий сироп перемістили у силіконові форми. Тут карамель набуває кольору. Розділивши карамель у три силіконові форми, її фарбують різними кольорами. Троянди матимуть червоно-рожевий бутон. Стебло ж буде, як зазвичай, зелене.



Після хвилини змішування маса набула яскравого кольору. Тоді додаємо ще один важливий інгредієнт — стабілізатор, а потім — смакову добавку.

Щойно карамель охолонула до потрібної температури. Майстер одягає термозахисні рукавички. Це потрібно для того, аби вільно тримати масу при розтягуванні на спеціальному гаку.

У ході роботи чоловік розповідає, розтягувати карамель треба близько 50 разів. Тоді вона набуває необхідної консистенції.

Виготовляючи різноманітні фігурки майстри довго працюють з карамеллю. Аби вона не так швидко застигала, робоче місце має підігрів.

Витягуючи карамель, цукерники ріжуть її на шматочки, утворюють пелюстки. Кожна з них формується вручну. Жодного штампа чи форми, лише вправність майстра.

Щодня виробляється близько 20 кілограм карамельних цукерок. Усі вони мають різний смак, колір та дизайн. До 8 березня ще більше готують карамельних квітів та цікавих льодяників.

У кожен виріб кладено любов та тепло їхньої душі. Адже троянди мають бути не лише красиві, а й смачні. Останній елемент у приготуванні – зелений листочок.

І от, солодка королева квітів готова. Ось так умілі чоловічі руки створюють радість для жінок. Ці солодкі шедеври згодом стануть частиною красивих букетів. Вони ж обов’язково потраплять до рук найкращої в світі мами, дружини чи доньки.


Джерело: pryluky.org

Коментарі (0 шт):


Додати коментар:

Ваше ім'я (максимум 15 символів)
Анти-спам код: Оновити

Останні новини

02.09.2025
Автобуси №3 та №15 курсують містом
У Прилуках відновлюють рух автобусів, котрі обслуговують віддалені мікрорайони міста. Вже 1 вересня на лінію повернувся автобус №3 АТП 17461 «Івушка», який сполучає вулицю Пирятинську з мікрорайоном Заудаївським. Нагадаємо, його рух був тимчасово припинений 7 липня на підставі заяви перевізника. Детальніше
02.09.2025
Вчиться довіряти людям: для пітбуля Джона з Прилук шукають нову родину
Пітбуль Джон з Прилук, якого власник на місяць залишив у зачиненій квартирі, наразі під опікою ніжинських зооволонтерів. Пес поступово відходить від стресу та вчиться довіряти людям. Наразі для нього шукають нову, люблячу родину. Детальніше
02.09.2025
Пошкодила понад 10 могил воїнів: на Прилуччині розшукали підозрювану
32-річна жителька Ічні вчинила наругу над понад 10 могилами захисників України: розкидала речі, викрала квіти, статуетки, лампадки та іграшки. Їй загрожує до 5 років позбавлення волі. Детальніше
02.09.2025
За шкільні парти у Прилуках цьогоріч сядуть понад 5 тисяч учнів
У Прилуках стартував новий навчальний рік. За шкільні парти сядуть 5111 учнів, 377 з них зроблять це вперше. Детальніше
01.09.2025
Боксерка з Прилук виборола “бронзу” на Всеукраїнському турнірі
У місті Мукачево завершився Всеукраїнський турнір найсильніших боксерів України «Перлина Карпат» серед юніорів та юніорок. Прилучанка Юлія Кирієнко завоювала “бронзу” змагань. Детальніше
Всі новини

Наші опитування

Яким чином ви попали на наш сайт?







Показати результати опитування
Показати всі опитування на сайті