Фото: ілюстративне.
Прилучанка Ольга Степаненко консервує березовий сік. Її батьки виготовляють з нього квас, а брат жінки робить шампанське.
Про це пише «Вісник Ч».
Ольга Степаненко з Прилук пропонує березовий сік по вісім гривень за літр.
«Сезон тільки починається, але охочі вже є. Хтось просить 20 літрів, комусь треба дві п’ятилітрові буньки. Багато соку нема. Це лісгоспи заготовлюють у великих масштабах».
Ольга робить заготівлю соку і для себе: «Ми консервуємо. Кільцями пів лимона і пів апельсина. На трилітрову банку — склянку цукру. Це для тих, хто любить солоденьке. Перекип’ятили сік. Цитрус залили гарячим соком. Закатали в банки. Є такі, що каркаде кладуть. А ще — гілочку смородини. Хтось додає цукерки «Барбарис», «Дюшес». Ми колись так робили. Щоб березовий сік став квасом, засипають сухофрукти. Мед додають. Ячмінь смажать. Таке в нас батьки практикують. Брат мій шампанське з соку робить».
Жінка ділиться – на її дачі ростуть три берези.
«Торік з однієї літрів сто зібрали. Як буде в цьому сезоні, важко сказати. Якщо різко потеплішає, з’явиться муха. Сік кисне і пропадає».
Новини по темі:
Три родини з Прилук отримали листи від рідних, які перебувають у російському полоні
Затримано двох прилучанок, які готували ракетно-дронові удари рашистів по Чернігівщині
Мешканці Прилуччини отримали строк за роботу на підпільній фабриці у Словаччині
Із життя пішов видатний тренер Анатолій Іванович Ракетський
З нагоди 70-річного ювілею художника-авангардиста Петра Бойка відкрилася його персональна виставка
Змінив костюм на військову форму: Роман Рілов з перших днів повномасштабної війни вступив до лав ЗСУ
Коментарі (0 шт):
Додати коментар:
Останні новини
«Я ніколи не бачив стільки мертвих дітей»: поліцейські про участь у пошуково-рятувальній операції у Прилуках
«Софія просила, щоб я від неї не відходив, вона часто втрачала свідомість», – так згадує перші хвилини пошуково-рятувальної операції поліцейський Прилуцького райвідділу Богдан Жуков. Саме він знайшов 20-річну Софію, яка кілька годин провела під завалами будинку у Прилуках поряд зі своїм мертвим півторарічним сином та пораненим чоловіком. Вони були у п’ятиповерхівці, в яку влучила російська ракета 7 жовтня. Правоохоронець майже дві години був поруч із людьми, поки їх діставали з-під завалів. Це була сім’я переселенців з Ізюма. Детальніше
09.10.2026
Врятовану з-під завалів у Прилуках 3-річну Златославу виписали з лікарні
Трирічну Златославу, яку рятувальники дістали з-під завалів зруйнованої російською ракетою багатоповерхівки у Прилуках, ввечері 8 жовтня виписали з Чернігівської обласної дитячої лікарні. Дівчинка перебуває у задовільному стані. Із закладу її забрали батько та бабуся. Детальніше
09.10.2026
Знищена багатоповерхівка – це «завод», а ракета – «українська ППО»: як РФ виправдовує удар по Прилуках
Російські пропагандисти видали одразу дві абсурдні версії ракетного удару по багатоповерхівці у Прилуках, намагаючись зняти із себе відповідальність за загибель цивільних людей. Зокрема, вони спробували звинуватити українське ППО, та стверджували, що у дворі знищеного будинку знаходився завод «Пластмас», задіяний у виробництві ракет «Фламінго». Як РФ намагається приховати свій черговий воєнний злочин та до чого тут «Труха» – далі у матеріалі. Детальніше
09.10.2026
Вийшов на перше завдання і загинув: на Прилуччині попрощалися із військовим ЗСУ Романом Повхом
8 жовтня Сухополов’янська громада провела в останню путь загиблого військовослужбовця ЗСУ Романа Повха. Чоловік загинув під час виконання першого бойового завдання 4 лютого 2025 року на Донецькому напрямку. Детальніше
08.10.2026
Імена та історії 22 загиблих від ракетного удару РФ у Прилуках
22 людини загинули внаслідок ракетного удару РФ по Прилуках на Чернігівщині 7 жовтня. Серед них — п’ятеро дітей. Імена усіх загиблих та що про них відомо — Суспільне зібрало в матеріалі. Детальніше
Всі новини
