Ніжин, про секрети ніжинського огірка і не тільки

13 липня 2022 р.   174   1
Ніжин, про секрети ніжинського огірка і не тільки

Медаль виставки 2021 року.

Незмінний солоний бренд Ніжина – ніжинський огірок тут став справжньою візитівкою і мало не символом міста. Адже чимало українців асоціюють Ніжин саме з огірками і дехто їде сюди аби сфотографуватися біля чудернацького огіркового пам’ятника та спробувати солону смакоту, приготовану за особливим секретним рецептом на Ніжинському консервному заводі.



На Ніжинському заводі діляться секретом, чому їх огірки такі хрусткі і смачні, що від них неможливо відірватися.

Хотіли потрапити на засолку, але війна внесла свої корективи і сезон вибірки огірка, який би мав розпочатися 10 липня, нажаль затягнувся, бо поля в турборежимі довелося пересівати, розповідає технолог Майя Бортник.

Цього року Ніжинському консервному заводу виповнюється 95. Розпочавши свою діяльність у 1927 році, підприємство поступово завоювало передові позиції на ринку плодово-овочевої консервації як в Україні, так і в багатьох країнах світу.

Сьогодні завод входить в п’ятірку найкращих виробників консервованих овочів в Україні та продовжує завойовувати любов поціновувачів смачної і корисної продукції. Понад 7 тис. га власних посівних площ в Чернігівській, Херсонській і Закарпатській областях. Власна переробка овочів складає 12 000 тонн за рік.

В асортименті продукції під ТМ «Ніжин» понад 40 найменувань – це салати, закуски, гарніри, маринади, соуси, кабачкова ікра. Традиційні класичні рецепти з кожним роком удосконалюються, підлаштовуючись під смаки та уподобання споживача.

Понад 55 видів продукції у вакуумній упаковці тут випускають під ТМ «Гринвіль» - це соління з огірків, томатів, квашена та морська капуста, салати по-корейськи. А ще на консервному заводі випускають бренд «Премія», для одного з найкрупніших ріелторів України «Фоззі Груп», та співпрацюють з відомим італійським бренд-шефом ресторанних проектів «Фоззі Груп» Марком Черветті.

Продукцію Ніжинського консервного заводу експортують до США, Німеччини, Швеції, Великобританії, Чехії, Прибалтики, Ізраїля, Канади, Азербайджану, Молдови, загалом більше ніж до 25 країн світу, також її можна придбати у фірмовій крамниці в Ніжині та в багатьох мережевих супермаркетах України та закордону.


Коментарі (1 шт):

1 sash@tim.ua 14.07.2022, 03:16:20
Цитувати
От і рівень виробництва - ніжинці випускають їжу світового рівня, а прилучани - лайно для куріння світового рівня! :-(

Ви повинні авторизуватися на сайті для того, щоб залишати коментарі!

Останні новини

06.10.2022
З 7 жовтня набуває чинності заборона на музику в автобусах та маршрутках
Із 7 жовтня в Україні заборонено російську музику в медіапросторі та громадських місцях. Від п’ятниці набуде чинності закон щодо підтримки національного музичного продукту та обмеження публічного використання музичного продукту держави-агресора, ухвалений Верховною Радою 19 червня. Детальніше
06.10.2022
На Прилуччині затримано наркодилера — вилучено наркотиків на півтора млн грн
32-річний мешканець одного з сіл Прилуцького району налагодив гуртовий збут наркотичних засобів і психотропних речовин. Він замовляв «товар» через Інтернет у великих об’ємах. Фасував та зберігав заборонені речовини за місцем свого мешкання, а збував гуртовими партіями через поштові відправлення та заклади, виключно перевіреному колу клієнтів. Детальніше
06.10.2022
Поліція Прилуччини скерувала до суду справу місцевої мешканки за шахрайські дії у сфері Інтернет-торгівлі
Слідчі Прилуцького районного відділу поліції завершили досудове розслідування та передали прокурору Прилуцької окружної прокуратури для направлення до суду обвинувальний акт щодо 36-річної прилучанки, яка продавала неіснуючий товар в мережі Інтернет. Аферистка пропонувала взуття по заниженим цінам за умовою передоплати. Детальніше
06.10.2022
Нова мінімальна зарплата з 1 жовтня 2022 року: що зміниться для безробітних?
З 1 жовтня 2022 року в Україні підвищилися соціальні стандарти (згідно статті 8 Закону України «Про Державний бюджет України на 2022 рік»). Зокрема, мінімальна заробітна плата зросла у місячному розмірі до 6700 гривень. У зв’язку з цим розмір заробітної плати не може бути нижче ніж 6700 грн. Детальніше
06.10.2022
Заборгованість із заробітної плати працівникам Чернігівщини скорочується
За оперативними даними на 1 вересня цього року обсяг боргу із виплати заробітної плати найманим працівникам 39 суб’єктів господарювання області становить 38,4 млн грн. Порівняно з попереднім місяцем ця сума скоротилася на 6,5 млн грн або на 14,3 %. Детальніше
Всі новини

Наші опитування

Яким чином ви попали на наш сайт?







Показати результати опитування
Показати всі опитування на сайті