Цього року Ніжинському консервному заводу виповнюється 95 років

Пам’ятник ніжинському огірку.

Цьогоріч Ніжинському консервному заводу виповнюється 95 років. За цей час огірочки під брендом «Ніжин» стали відомі на весь світ! Розпочавши свою діяльність у 1927 році підприємство поступово завоювало лідерські позиції на ринку плодово-овочевої консервації як в Україні, так і в багатьох країнах світу.



Сьогодні Ніжинський консервний завод входить в топ-5 виробників консервованих овочів в Україні та продовжує завойовувати любов поціновувачів смачної і корисної продукції. Понад 7 тис. га власних посівних площ в Чернігівській, Херсонській і Закарпатській областях. В асортименті продукції під ТМ «Ніжин» понад 40 найменувань – це салати, закуски, гарніри, маринади, соуси, кабачкова ікра. Традиційні класичні рецепти з кожним роком удосконалюються, підлаштовуючись під смаки та уподобання споживача. Нажаль війна внесла корективи в роботу заводу, розповідає головний технолог Майя Бортник.

Та навіть в умовах війни на заводі цього року законсервували значно більше огірків у порівнянні з минулим.

У чому ж секрет хрумтючого ніжинського огірочка, за яким ганяються покупці в усьому світі? Рецепти солінь тут передаються з покоління в покоління.

Ніжинський огірок має дуже цікаву історію. Як і сьогодні, понад 100 років тому слава про нього  гриміла на весь світ, головним чином  завдяки підприємцю Гольденбергу, який мав найбільше виробництво.

Хрумтіли ніжинськими огірками у Франції, Німеччині, Фінляндії, та ще й призначили найвищу нагороду міжнародної промислової виставки у Римі! Вже у 1913 році загалом з Ніжина на продаж вивозилося понад 500 вагонів продукції.  Що цікаво, у ті часи ніжинський огірок продавали не на вагу, а поштучно! До прикладу, в одній умовній діжці вміщалося 1000 огірків. У одному вагоні – 100 діжок. Можна підрахувати! Мільйони!

Продукцію Ніжинського консервного заводу можна придбати у фірмовій крамниці в Ніжині, та в багатьох мережевих супермаркетах України та закордону.

95 років досвіду, успіху, вдосконалення, працьовитих людей та найхрумкіших огірочків і при цьому жодних секретів, просто треба дуже сильно любити свою роботу і працювати з повною віддачею.