Щорічно Олег Зінченко збирає березовий сік на своїй присадибній ділянці у селі Полова що на Прилуччині. Говорить, «врожай» іноді сягає 500 літрів. Цінний продукт чоловік заготовляє для себе та родини, запевняє – найкращий час для збору березового соку це початок квітня.
Глибина отвору має сягати не більше 7 см. Все залежить від дерева. Пробурити лунку – лише перший крок. Надалі необхідно прибрати залишки березової стружки з каналу, аби деревина не потрапила у сік, далі знімаємо кору і коригуємо розміри надрізу і сокозбирача. Олег радить виготовляти сокозбирачі з бузини, говорить, фруктові дерева найкращі у цій справі.
Декілька вправних рухів, і вже можна побачити перші крапельки березового соку. Наступний крок – приєднати найбільш зручний резервуар для напою і збирати сік щоранку чи щовечора. Чоловік говорить, достатньо випити до 10 літрів березового соку, аби почуватись добре, адже він містить майже 30 вітамінів та мінералів. А ще березовому соку притаманні лікувальні здібності, він гарно впливає на нирки, жовчний міхур та печінку.
Родина Зінченків вживає сік як у чистому вигляді, так і з корисними добавками.
Сезон збору березового соку зазвичай закінчується коли починають розпускатися бруньки на березі, а сік стає каламутним і гірким.
Після збору отвір треба закрити мохом або глиною, аби захистити дерево від інфекцій. Тож поспішайте зібрати корисний березовий сік, доки є така можливість.
Коментарі (0 шт):
Додати коментар:
Останні новини
Правоохоронці затримали «смотрящого» за півднем України Ігоря Науменка
Офіс Генпрокурора 17 липня повідомив про затримання кримінального авторитета та «смотрящого» за півднем України Ігоря «Наума» Науменка. Детальніше
16.07.2025
На щиті до малої батьківщини повернувся захисник Олег Черниш
Україна прощається з героями. Земля, яка народжує нескорених, нині приймає своїх синів у чорну тишу вічності. Ще одне ім’я вписане у список незламних. Детальніше
16.07.2025
На Чернігівщині поліцейські зупинили водія, у якого рівень алкоголю перевищив норму в 15 разів
На Чернігівщині патрульні поліцейські зупинили легковий автомобіль, водій якого порушив правила дорожнього руху. Як з’ясувалося згодом, рівень алкоголю в крові чоловіка перевищив норму в 15 разів. Детальніше
16.07.2025
П’ять громад Чернігівщини отримали нові шкільні автобуси, придбані за кошти держсубвенції за співфінансування
Представникам Крутівської, Лосинівської, Сухополовʼянської, Сосницької та Михайло-Коцюбинської громад Чернігівщини передали п’ять нових шкільних автобусів. Їх придбали за кошти з держсубвенції за умови співфінансуванн Детальніше
16.07.2025
У ПРИЛУКАХ ЗАТРИМАЛИ ПІДОЗРЮВАНОГО У ЗБУТІ НАРКОТИКІВ: НИМ ВИЯВИВСЯ СИН МІСЬКОЇ ГОЛОВИ ОЛЬГИ ПОПЕНКО
Як повідомляє Суспільне.Чернігів з посиланням на Поліцію Чернігівської області у Прилуках поліція отримала інформацію про систематичний збут наркотичних засобів. У ході опрацювання отриманої інформації оперативники встановили, що зловмисник систематично збуває уроздріб наркотики рослинного походження (канабіс) на території міста Прилуки та району. Детальніше
Всі новини
