Щорічно Олег Зінченко збирає березовий сік на своїй присадибній ділянці у селі Полова що на Прилуччині. Говорить, «врожай» іноді сягає 500 літрів. Цінний продукт чоловік заготовляє для себе та родини, запевняє – найкращий час для збору березового соку це початок квітня.
Глибина отвору має сягати не більше 7 см. Все залежить від дерева. Пробурити лунку – лише перший крок. Надалі необхідно прибрати залишки березової стружки з каналу, аби деревина не потрапила у сік, далі знімаємо кору і коригуємо розміри надрізу і сокозбирача. Олег радить виготовляти сокозбирачі з бузини, говорить, фруктові дерева найкращі у цій справі.
Декілька вправних рухів, і вже можна побачити перші крапельки березового соку. Наступний крок – приєднати найбільш зручний резервуар для напою і збирати сік щоранку чи щовечора. Чоловік говорить, достатньо випити до 10 літрів березового соку, аби почуватись добре, адже він містить майже 30 вітамінів та мінералів. А ще березовому соку притаманні лікувальні здібності, він гарно впливає на нирки, жовчний міхур та печінку.
Родина Зінченків вживає сік як у чистому вигляді, так і з корисними добавками.
Сезон збору березового соку зазвичай закінчується коли починають розпускатися бруньки на березі, а сік стає каламутним і гірким.
Після збору отвір треба закрити мохом або глиною, аби захистити дерево від інфекцій. Тож поспішайте зібрати корисний березовий сік, доки є така можливість.
Коментарі (0 шт):
Додати коментар:
Останні новини
Пам’ятаймо: обізнаність рятує життя!
У грудні 2005 року Генеральна асамблея ООН оголосила 4 квітня Міжнародним днем просвіти з питань мінної небезпеки та допомоги в діяльності, пов’язаній із розмінуванням. Цей день відзначають щорічно. Детальніше
04.04.2025
В міській центральній бібліотеці Прилук відкрилась персональна виставка «Кольори» Лілії Квач
3 квітня в міській центральній бібліотеці імені Любові Забашти відкрилась персональна виставка «Кольори» прилуцької художниці-аматорки Лілії Квач. Жінка представила роботи, які написала протягом трьох років. Детальніше
04.04.2025
Армія РФ вдарила «Іскандером» по Прилуччині
3 квітня російська армія завдала ракетного удару по місту Прилуки. Детальніше
03.04.2025
Змагання перед практикою
25 березня у Прилуцькому фаховому медичному коледжі відбувся традиційний конкурс «Кращий за фахом». Студенти навчального закладу ділилися своїми вміннями та знаннями, що здобули за роки навчання та організували невеличку виставу для глядачів. Детальніше
03.04.2025
Прилучанин ошукав 11 людей на фейковому продажі дров
25 березня на Чернігівщині винесли вирок 40-річному прилучанину, який продавав через ОЛХ неіснуючі дрова. Він отримав 4 роки позбавлення волі, однак його звільнили від відбування покарання встановивши іспитовий строк – 1,5 року. Детальніше
Всі новини
