Щорічно Олег Зінченко збирає березовий сік на своїй присадибній ділянці у селі Полова що на Прилуччині. Говорить, «врожай» іноді сягає 500 літрів. Цінний продукт чоловік заготовляє для себе та родини, запевняє – найкращий час для збору березового соку це початок квітня.
Глибина отвору має сягати не більше 7 см. Все залежить від дерева. Пробурити лунку – лише перший крок. Надалі необхідно прибрати залишки березової стружки з каналу, аби деревина не потрапила у сік, далі знімаємо кору і коригуємо розміри надрізу і сокозбирача. Олег радить виготовляти сокозбирачі з бузини, говорить, фруктові дерева найкращі у цій справі.
Декілька вправних рухів, і вже можна побачити перші крапельки березового соку. Наступний крок – приєднати найбільш зручний резервуар для напою і збирати сік щоранку чи щовечора. Чоловік говорить, достатньо випити до 10 літрів березового соку, аби почуватись добре, адже він містить майже 30 вітамінів та мінералів. А ще березовому соку притаманні лікувальні здібності, він гарно впливає на нирки, жовчний міхур та печінку.
Родина Зінченків вживає сік як у чистому вигляді, так і з корисними добавками.
Сезон збору березового соку зазвичай закінчується коли починають розпускатися бруньки на березі, а сік стає каламутним і гірким.
Після збору отвір треба закрити мохом або глиною, аби захистити дерево від інфекцій. Тож поспішайте зібрати корисний березовий сік, доки є така можливість.
Новини по темі:
Коментарі (0 шт):
Додати коментар:
Останні новини
На Прилуччині сталися дві пожежі
Про це повідомляє Департамент з питань цивільного захисту та оборонної роботи Чернігівської ОДА Детальніше
20.04.2026
Армія РФ вдарила по відділу поліції у Прилуках: постраждав цивільний чоловік
20 квітня росіяни безпілотниками атакували Прилуки. Внаслідок влучання у районний відділ поліції частина будівлі зруйнована, пошкоджені службові автівки та сусідні будівлі. Також поранено цивільного чоловіка. Детальніше
20.04.2026
Армія РФ атакувала енергообʼєкти в Чернігівському та Прилуцькому районах
Протягом доби 19 квітня російське військо атакувало об’єкти енергетики у двох районах Чернігівщини. Детальніше
17.04.2026
У Прилуках в поминальні дні посилять рух автобусів до міських кладовищ
У Прилуках в поминальні дні посилять рух автобусів до міських цвинтарів. Йдеться про маршрут №8, який сполучає місто з центральними кладовищами «Горова Білещина» та «Новий побут». У понеділок і з початком поминальних днів автобус курсуватиме частіше. Детальніше
17.04.2026
Відгукнулись підприємці: на одній із вулиць Прилук вирівнюють дорожнє покриття
Прилуцькі підприємці власним коштом проводять тимчасове вирівнювання дорожнього покриття по вулиці Гетьмана Сагайдачного. Ями закривають асфальтною крихтою. Детальніше
Всі новини
