
Щорічно Олег Зінченко збирає березовий сік на своїй присадибній ділянці у селі Полова що на Прилуччині. Говорить, «врожай» іноді сягає 500 літрів. Цінний продукт чоловік заготовляє для себе та родини, запевняє – найкращий час для збору березового соку це початок квітня.
Глибина отвору має сягати не більше 7 см. Все залежить від дерева. Пробурити лунку – лише перший крок. Надалі необхідно прибрати залишки березової стружки з каналу, аби деревина не потрапила у сік, далі знімаємо кору і коригуємо розміри надрізу і сокозбирача. Олег радить виготовляти сокозбирачі з бузини, говорить, фруктові дерева найкращі у цій справі.
Декілька вправних рухів, і вже можна побачити перші крапельки березового соку. Наступний крок – приєднати найбільш зручний резервуар для напою і збирати сік щоранку чи щовечора. Чоловік говорить, достатньо випити до 10 літрів березового соку, аби почуватись добре, адже він містить майже 30 вітамінів та мінералів. А ще березовому соку притаманні лікувальні здібності, він гарно впливає на нирки, жовчний міхур та печінку.
Родина Зінченків вживає сік як у чистому вигляді, так і з корисними добавками.
Сезон збору березового соку зазвичай закінчується коли починають розпускатися бруньки на березі, а сік стає каламутним і гірким.
Після збору отвір треба закрити мохом або глиною, аби захистити дерево від інфекцій. Тож поспішайте зібрати корисний березовий сік, доки є така можливість.

Коментарі (0 шт):
Додати коментар:
Останні новини
Автобуси №3 та №15 курсують містом
У Прилуках відновлюють рух автобусів, котрі обслуговують віддалені мікрорайони міста. Вже 1 вересня на лінію повернувся автобус №3 АТП 17461 «Івушка», який сполучає вулицю Пирятинську з мікрорайоном Заудаївським. Нагадаємо, його рух був тимчасово припинений 7 липня на підставі заяви перевізника. Детальніше
02.09.2025
Вчиться довіряти людям: для пітбуля Джона з Прилук шукають нову родину
Пітбуль Джон з Прилук, якого власник на місяць залишив у зачиненій квартирі, наразі під опікою ніжинських зооволонтерів. Пес поступово відходить від стресу та вчиться довіряти людям. Наразі для нього шукають нову, люблячу родину. Детальніше
02.09.2025
Пошкодила понад 10 могил воїнів: на Прилуччині розшукали підозрювану
32-річна жителька Ічні вчинила наругу над понад 10 могилами захисників України: розкидала речі, викрала квіти, статуетки, лампадки та іграшки. Їй загрожує до 5 років позбавлення волі. Детальніше
02.09.2025
За шкільні парти у Прилуках цьогоріч сядуть понад 5 тисяч учнів
У Прилуках стартував новий навчальний рік. За шкільні парти сядуть 5111 учнів, 377 з них зроблять це вперше. Детальніше
01.09.2025
Боксерка з Прилук виборола “бронзу” на Всеукраїнському турнірі
У місті Мукачево завершився Всеукраїнський турнір найсильніших боксерів України «Перлина Карпат» серед юніорів та юніорок. Прилучанка Юлія Кирієнко завоювала “бронзу” змагань. Детальніше
Всі новини