Щорічно Олег Зінченко збирає березовий сік на своїй присадибній ділянці у селі Полова що на Прилуччині. Говорить, «врожай» іноді сягає 500 літрів. Цінний продукт чоловік заготовляє для себе та родини, запевняє – найкращий час для збору березового соку це початок квітня.
Глибина отвору має сягати не більше 7 см. Все залежить від дерева. Пробурити лунку – лише перший крок. Надалі необхідно прибрати залишки березової стружки з каналу, аби деревина не потрапила у сік, далі знімаємо кору і коригуємо розміри надрізу і сокозбирача. Олег радить виготовляти сокозбирачі з бузини, говорить, фруктові дерева найкращі у цій справі.
Декілька вправних рухів, і вже можна побачити перші крапельки березового соку. Наступний крок – приєднати найбільш зручний резервуар для напою і збирати сік щоранку чи щовечора. Чоловік говорить, достатньо випити до 10 літрів березового соку, аби почуватись добре, адже він містить майже 30 вітамінів та мінералів. А ще березовому соку притаманні лікувальні здібності, він гарно впливає на нирки, жовчний міхур та печінку.
Родина Зінченків вживає сік як у чистому вигляді, так і з корисними добавками.
Сезон збору березового соку зазвичай закінчується коли починають розпускатися бруньки на березі, а сік стає каламутним і гірким.
Після збору отвір треба закрити мохом або глиною, аби захистити дерево від інфекцій. Тож поспішайте зібрати корисний березовий сік, доки є така можливість.
Коментарі (0 шт):
Додати коментар:
Останні новини
Продала арештовану автівку за 5000 грн
На Чернігівщині повідомили про підозру заступниці голови районної державної адміністрації, депутатці районної ради у відчуженні майна, на яке наклали арешт. За матеріалами слідства, депутатка продала арештовану автівку сину за 5 000 гривень. Детальніше
17.12.2025
Сів за кермо напідпитку: деталі ДТП на Прилуччині
16 грудня між селами Заїзд та Петрівське нетверезий 19-річний водій «Volkswagen» скоїв ДТП, в результаті якої він та троє пасажирів, серед яких неповнолітня дівчина, зазнали травм. Детальніше
17.12.2025
Військові передали меморіальну дошку матері загиблого побратима з Прилуччини
17 грудня представники військової частини передали меморіальну дошку матері загиблого військовослужбовця Дем’яна Грека — Надії Іванівні Грек. Детальніше
17.12.2025
У Прилуцькій дитячій лікарні запрацював цифровий рентген-апарат
Більше двох місяців у Прилуцькій міській дитячій лікарні працює сучасний цифровий рентген-апарат, придбаний ще у 2020 році. Обладнання здійснює цифрову обробку даних – це дає змогу оперативно отримати чи відправити знімки профільним лікарям, що пришвидшує процес встановлення діагнозу та призначення лікування пацієнтам. Детальніше
15.12.2025
Єдина в місті ковзанка зі штучним льодом приймає перших відвідувачів
Єдина у Прилуках ковзанка зі штучним льодовим покриттям запрацювала цими вихідними. Таку зимову розвагу у місті організували вперше. Амбітний проєкт втілило у життя подружжя місцевих підприємців Олександр та Тетяна Умени. Детальніше
Всі новини
