Натхенна шоколадом: як ніжинка в Україні розвиває власний бренд шоколаду «Жу-Жу Shop»

12 квітня 2024 р.   124   0
Натхенна шоколадом: як ніжинка в Україні розвиває власний бренд шоколаду «Жу-Жу Shop»

Мабуть вічно можна дивитися не лише на вогонь та воду. А й на те, як наші котики нищать орків та як готується шоколад.

Створювати мистецтво з шоколаду професійно навчилася ніжинка Оксана Труш, яка заснувала авторську майстерню шоколаду з медом «Жу-Жу Shop».
Майстриня розповідає, що 3 роки тому розпочинала солодку справу з виготовлення кількох плиток в день. Сьогодні ж це знаний на всю країну крафтовий виробник, який є партнером «Лавки традицій» у Сільпо, мережі магазинів «Фора». Офіційно виробництво було перереєстроване у 2020 році. А сама ідея Оксані прийшла в період декретної відпустки.

Перші плитки виготовляли без використання спеціальних форм з допомогою підручних матеріалів, пригадує майстриня.  

Перші натуральні плитки шоколаду Оксана робила вдома для рідних та знайомих, та дуже скоро в неї зародилася ідея!



Саме ця перша співпраця є для Оксани дуже цінною, бо ж дала їй неабияку мотивацію та поштовх для подальшого розвитку.

І саме коли шоколадна справа Оксани Труш почала різко іти вгору, всі плани перекреслило повномасштабне вторгнення. Майстриня рятуючи дитину від великої війни була змушена виїхати за кордон. Проте думка про розвиток власної справи не полишала ані на мить і Оксана почали діяти, а не сидіти і нити, склавши руки.

А поки Оксана чекала вакансії на кондитера-шоколатьє, заповнювала грантові заявки.

Хто стукає - тому відкриють! В цьому майстриня шоколаду переконалася на власному досвіді. За її плечима чимала кількість виграних грантів, як іноземних так і вітчизняних.

Як результат з маленької домашньої майстерні шоколаду сімейний бізнес Оксани Труш за три роки виріс у конкурентно спроможне виробництво.
 
Від асортименту натуральних шоколадних виробів тут дійсно очі розбігаються.

Сьогодні потужності виробництва дозволяють виготовляти понад півтори тисячі шоколадних плиток за день. А ще 40 кг горіхової пасти та більше 300 наборів шоколадних цукерок.

А також і великодні смаколики від авторської майстерні шоколаду з медом для настрою та натхнення.


Коментарі (0 шт):

Ви повинні авторизуватися на сайті для того, щоб залишати коментарі!

Останні новини

17.05.2024
Ніжинська дитяча хореографічна школа відзначає свій 30-річний ювілей
Ніжинська дитяча хореографічна школа є гордістю древнього Ніжина. Це навчальний заклад нового типу та ідеал школи ХХІ століття. З 1994 року і по теперішній час вона залишається єдиною на Чернігівщині хореографічною школою. А цього року їй виповнюється вже 30 років, з гордістю розповідає її засновниця і творча натхненниця Галина Тимошенко. Детальніше
17.05.2024
На Прилуччину евакуювали коней з Дергачівської кінно-спортивної школи,що перебуває під обстрілами РФ
Красуня Анархія стала відомою на всю країну через щемливу історію порятунку з Авдіївки інших коней. Тоді вона фактично вивела коней з-під обстрілів. Проте сьогодні героїня-фронтовичка Анархія і сама опинилася в аналогічній ситуації, коли вже рятують її та ще 14 друзів-красенів. Детальніше
16.05.2024
Майже 30 тисяч гривень на потреби Прилуцької територіальної оборони зібрали гімназисти школи №10
Ярмаркували та допомагали нашим котикам – у гімназії №10 пройшов благодійний ярмарок на підтримку прилуцької територіальної оборони. Участь взяли учні молодших та старших класів. Кожен стіл вирізнявся особливими наїдками. Єдине, що об’єднувало – всі страви приготовлені з любов’ю. Всі «торгові лавки» вражали різноманіттям. Детальніше
16.05.2024
Чи є можливість оновити дані для ТЦК у ЦНАПі?
Оновити дані для ТЦК відтепер можна у Прилуцькому ЦНАПі. З 18 травня у дію вступає новий закон про впорядкування даних про військовозобов’язаних. Згідно з ним всі чоловіки від 16 до 60 років повинні протягом 60 днів оновити військово-облікові дані у ТЦК. Детальніше
16.05.2024
Російську літературу на макулатуру! Благодійна акція від «10 гривень Прилуки»
Прилучани звільняють полиці у шафах від російськомовної літератури аби допомогти Збройним Силам України. Благодійну акцію вирішила провести команда благодійної організації «10 гривень Прилуки». Пункт збору макулатури зробили у краєзнавчому музеї. Детальніше
Всі новини

Наші опитування

Яким чином ви попали на наш сайт?







Показати результати опитування
Показати всі опитування на сайті