Кримчанка переїхала на Прилуччину й розводить породистих курей

Фото: «Гарт».

23-річна Надія Левіна переїхала з Криму до Сваричівки Ічнянської громади. Упродовж 4 років жінка займається розведенням породистих курей. Зараз у її господарстві 60 курей чотирьох порід.

Про це пише «Гарт».

Надія Левіна упродовж кількох останніх років займалася різними видами діяльності.

«Виготовляла молочну продукцію: умію варити всі види сирів — тверді і м’які, робити масло — звичайне і топлене, також — кисломолочний сир, йогурт, сметану. Влітку вирощую полуницю, різні трави на чай. Роблю пастилу із фруктів, ягід і овочів. Формую на продаж подарункові набори, які складаються з чаю, пастили і різного вирощеного мною насіння: гарбузового, льону, кунжуту тощо. Раніше в лісі збирала молоді шишки і варила варення з них, а ще — із квітів бузини (воно дуже добре допомагає від кашлю), із молодих соснових пагонів. Роблю олію — гарбузову і з льону, закриваю овочеву та фруктову консервацію, концентрати соків. На цьому всьому при певних знаннях і зусиллях можна непогано заробити, продаючи продукцію через Інтернет», — ділиться Надія.

Жінка родом із Криму. На Прилуччину приїхала разом із чоловіком Віталієм — на малу батьківщину його матері.

«Я була абсолютно міською людиною, але завжди мріяла займатися сільським господарством. Правда, ми з чоловіком не планували тут залишатися, хотіли повертатися в Крим, та застрягли у Сваричівці через війну. Довелося викручуватись, бо в нашому селі й поблизу нього роботи немає. Тому займаємося хазяйством. Тримаємо невеличку ферму, в якій є корови, барани, кури і собаки».

Своїй свекрусі Любові Панич Надія допомагає із собаками. Корови і барани — спільна справа всієї сім’ї. А розведення породистих курей – це захоплення Надії. Цю справу вона вивчила самотужки і досконально.



«Курочками я займаюся вже чотири роки. Правда, заробляти на них почала тільки цього року. Бо спочатку треба було побудувати курятники, придбати інкубатор, закупити зерно і потомство. Одне яйце з хорошого племені коштує 80-100 гривень. Із сотні яєць вилуплюється 70 курчат. Із них 40% — це півні. Із 40 курочок ще є вибраковка, лишається десь 30. Із них, може, ще десяток забере лисиця. Ось і виходить зі 100 яєць усього 20 курей.Зараз у мене 60 курочок чотирьох порід. Дві з них яєчного направлення — леггорн ізабелла-лаванда (їх 15) та амераукана (10), ще дві — м’ясо-яєчного: орпінгтон палевий (20) і віандот срібло (15). Беру їх по всій Україні. Яйця Новою поштою доправляються нормально. Коли вони приходять, я їх — в інкубатор або під квочку».

Жінка ділиться – курей потрібно вирощувати у гідних умовах.

«Якщо хочеш результативності, необхідні хороше приміщення (у курятнику має бути світло, тепло, чисто, оброблено від паразитів) і якісне харчування (корм із п’яти перемелених зерен, плюс різні добавки, натуральні вітаміни). Причому курочок треба годувати і поїти в певний час, за розкладом. Щоб смертність курчат була нульовою (а в мене за останніх три роки не померло жодне), їх я годую так: на першу добу, коли вилупились, даю варене яйце, на другу — варене яйце і дрібного помелу кукурудзу (купую її в магазині). На третій день — варене яйце, кукурудзу і дрібного помелу пшеницю, на четвертий — пшеницю і кукурудзу, на п’ятий — пшеницю, кукурудзу і комбікорм дрібного помелу. Його я сію через дрібне сито. Куплений комбікорм доволі крупний, і курчата голодуватимуть через те, що не зможуть його з’їсти. На шостий день я зменшую кількість кукурудзи і пшениці, а збільшую кількість комбікорму. Так годую два дні, а десь із дев’ятого-десятого переводжу тільки на комбікорм. До 14-го дня міняю дрібний помел на середній (теж сію через сито, але крупніше). А із 21-го дня годую комбікормом, уже його не пересіваючи. Плюс із першого до 21-го дня випоюю курчат препаратом «Ветаптечка №3». М’ясо-яєчні породи я рощу на комбікормі для бройлерів, а яєчні — на комбікормі для курчат. І тих, і тих у п’ять місяців переводжу на зерносуміш… Для кожної породи потрібен свій курятник. Ми наші побудували з хорошими утеплювачами й освітленням. Біля курятника має бути чимала обгороджена територія — вигульний дворик, де необхідно забезпечити тінь, воду в постійному доступі, захист від лисиць і коршиків. Якщо території мало, то навіть при хорошому кормі курочки через малорухливість будуть погано розвиватися і, як наслідок, можуть не нестися. Від лисиць, яких у нас тут дуже багато, моїх курочок охороняють собаки, особливо наша пошуковиця Вікі. Також із боку річки ми поставили електропастуха. Лисиці кілька разів спробували знову зайти, натрапили на електропастуха — і тепер навіть не потикаються. Від коршиків я поверху вигульного дворика накидаю спеціальну сітку, призначену для захисту дерев від маленьких пташок.Також у курятнику кожних два тижні необхідно проводити повноцінну обробку від паразитів. Курочок я обробляю пиловими ваннами».

Надія переважно продає яйця на інкубацію: «Вибираю за формою, розміром і жирністю яйця, бо від цих факторів залежить відсоток виведення курчат. Якщо яйце жирне (коли його просвічувати, то воно — в цяточку), то з імовірністю 50% плід у ньому не зможе повноцінно розвиватися й загине. Якщо яйце неправильної форми або маленьке, якщо в ньому погана шкаралупа, із такого курча не вилупиться. Для інкубації вибираються правильні яйця від правильних курей. Відправляючи яйця покупцям, я для надійності пакую їх у чотири шари: це пінопласт, сіно, пароізоляція, м’який папір. У мороз купую спеціальні утеплювачі. Також купую лотки для яєць і спеціальні коробки».

Курчат Надія продає лише під замовлення.